对于白云湖是否能抄底买的问题，确实难以一概而论。市场情况总是在不断变化，而房价的涨跌也受多种因素影响，包括政策调整、供需关系、经济发展等。因此，无法准确预测未来的房价走势。
然而，从目前的情况来看，白云湖板块具有一定的吸引力。该区域交通便利，拥有地铁线路和多个公交站点，方便居民出行。同时，教育资源丰富，有多所知名学校，为家庭提供了良好的教育环境。此外，白云湖板块的房价相对于其他区域来说，具有一定的性价比优势，适合刚需购房者。
在白云湖板块选择房产时，确实需要根据个人的需求和偏好进行权衡。以下是对提到的几个楼盘的详细分析，以及针对不同需求的购买建议：
注重地铁交通：
越秀天悦云湖、品实云湖花城：这两个楼盘均位于地铁8号线亭岗站上盖，对于依赖地铁出行的购房者来说，它们无疑是首选。由于从小区到地铁站的步行距离仅需2-6分钟，居住在此将享受到极高的出行便捷度。
中建星光城、招商雍运邸：这两个楼盘虽不处于亭岗站，但离8号线滘心站也不远，步行距离在可接受范围内。对于稍微能容忍一些步行距离的购房者，这两个楼盘也是不错的选择。
注重教育：
品实云湖花城：该楼盘附近的白云广附学校是一所九年一贯制学校，具有“纯粹生源+名校集团管理”的特点，对于希望一站式解决孩子教育问题的家长来说，这里是一个理想的选择。
越秀天悦云湖：虽然没有配建学校，但可以与云湖花城共享白云广附的教育资源，同样适合重视教育的家庭。
中建星光城、招商雍云邸：这两个楼盘附近配建的九年一贯制学校已确定为培英系学校，对于有培英情结或认可其教育理念的家长来说，也是不错的选择。
追求改善及好环境：
云湖壹号：这个项目以低密湖景为特色，对于追求高品质居住环境和舒适度的购房者来说，是一个值得考虑的选择。
考虑*低总价：
中建星光城和招商雍云邸：这两个楼盘在价格上相对较为亲民，同时地理位置和配套设施也相对完善，适合预算有限的购房者。
品实云湖花城：虽然价格稍高于前两个楼盘，但其丰富的教育资源和便利的交通条件也使其成为一个性价比较高的选择。
综上所述，购房者在选择白云湖板块的楼盘时，应根据自己的实际需求进行权衡。无论是注重地铁交通、教育资源，还是追求改善居住环境和低总价，都可以在这些楼盘中找到合适的选择。同时，也建议购房者在决定购买前，充分了解楼盘的详细信息，包括户型、价格、周边环境等，以便做出更明智的决策。
