王蒙徽出生于1960年1月，江苏盐城人，1981年11月加入中国共产党，1983年7月参加工作，清华大学城市规划与设计专业研究生学历，工学博士学位，副教授。 1978年*1983年，王蒙徽在清华大学建筑系建筑学专业学习，毕业后留校工作，曾任清华大学建筑学院院长助理、党委副书记。 1993年*1995年，王蒙徽在广东省广州市番禺市（现为番禺区）挂职任副市长。挂职结束后，他留在广州，历任增城市副市长，广州市建设委员会村镇建设处处长，广州市城市规划局副局长、局长，番禺区委副书记、区长等职。 2004年，王蒙徽离开广州，任汕尾市委副书记、市长。2008年，他转任云浮市委书记。
2011年11月，王蒙徽跨省升任福建省副省长。2013年5月，他跻身福建省委常委行列，兼任厦门市委书记。 2016年8月，王蒙徽北上辽宁任省委常委，并兼任另一座副省级城市——沈阳市委书记。同年12月，他任辽宁省委副书记、沈阳市委书记。 2017年5月，王蒙徽进京履新，接替陈政高任住建部党组书记，6月接任住建部部长。同年10月，他当选为第十九届*委员。
